La máquina de hielo en escamas es fabricada de forma compacta, on materiales de alta conductividad térmica y resistencia mecánica.

Su frma constructiva por conjuntos Intercambiables facilita a la mantención disminuye los costos de operación y aumenta la vida útil del equipamiento. Su sistema de refrigeración tiene bajo costo energético y puede trabajar con diferentes gases refrigeradores, como: R-22, R-404A, R-134A. R-438A. R-717. entre otros.

 El hielo en escamas es producido con temperatura aproximada de -9C, lo que lo torna Ideal para resfriar y conservar productos, tales como: carnes, pescados embutidos, bebidas, pastas, frutas, verduras, etc.